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Répondez à 4 questions rapides pour nous aider à créer des outils réellement utiles aux restaurants indépendants. Juste après, recevez gratuitement votre Kit visibilité & carte de saison, sans inscription ni engagement.

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Faire circuler le bon, localement.

1001 Goûts développe une plateforme pour mieux relier les producteurs locaux aux personnes et professionnels qui recherchent leurs produits, près de chez eux.

Avant de la faire évoluer, nous voulons comprendre votre réalité : répondez à quelques questions pour nous aider à identifier les fonctionnalités qui vous seraient réellement utiles.

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Les premières voix du terrain

Nous avons déjà échangé avec des restaurateurs indépendants. Voici les problèmes qui reviennent le plus souvent et les outils qu’ils aimeraient voir émerger.

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Préserver son coût matière

« Je ne peux pas augmenter le prix de ma carte à chaque hausse. J’ai besoin de savoir ce que je peux acheter, à quel prix, et si cela reste cohérent avec mes marges. »

Ce qui lui serait utile : mieux anticiper ses achats et accéder à des prix directs, lisibles.

Angélique M, Restauratrice indépendante · Témoignages anonymisés receuillis lors d'entretiens qualitatifs menés par les équipes de 1001gouts dans le cadre d'une étude de marché réalisée en aout 2026.

Choisir la qualité, pas seulement le volume

« Je veux garder la main sur ce que je mets dans l’assiette. Quand les produits arrivent trop mûrs, pas assez mûrs ou abîmés, c’est toute la carte qui en pâtit. »

Ce qui lui serait utile : des informations fiables sur l’origine, la saisonnalité et les disponibilités réelles.

Lucien P, Restaurateur indépendant · Témoignages anonymisés receuillis lors d'entretiens qualitatifs menés par les équipes de 1001gouts dans le cadre d'une étude de marché réalisée en aout 2026.

Sécuriser la mise en place

« Entre 8 h et midi, tout se joue. Si un produit manque ou si une livraison est en retard, c’est le service qui se complique. »

Ce qui lui serait utile : une visibilité claire sur les retraits, les créneaux et les disponibilités avant le coup de feu.

Olivier R, Restaurateur indépendant · Témoignages anonymisés receuillis lors d'entretiens qualitatifs menés par les équipes de 1001gouts dans le cadre d'une étude de marché réalisée en aout 2026.

Ne plus courir après les informations

« Entre les appels, les messages et les recherches, trouver les bons produits prend déjà beaucoup de place dans la journée. »

Ce qui lui serait utile : retrouver, au même endroit, les produits et professionnels disponibles autour de son établissement.

David A, Restaurateur indépendant · Témoignages anonymisés receuillis lors d'entretiens qualitatifs menés par les équipes de 1001gouts dans le cadre d'une étude de marché réalisée en aout 2026.

Découvrez votre Kit visibilité & carte de saison

Après le questionnaire, recevez gratuitement le Kit visibilité & carte de saison, pensé pour communiquer sur votre cuisine sans repartir de zéro chaque mois.

Des supports simples à adapter à votre établissement, votre carte et votre rythme.

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À l’image de votre établissement

Photos, couleurs, textes, informations pratiques et musique pour vos stories : adaptez tout à votre univers, en quelques clics.

3 templates prêts à personnaliser

Un modèle pour présenter votre plat du jour, un pour mettre en avant votre carte de saison et un pour partager vos actualités, en publication ou en story.

Votre planning mensuel

Une trame claire pour anticiper vos changements de carte, plats du jour, événements et publications du mois — sans vous éparpiller.

Questionnaire

Votre réalité, en 4 questions.

Moins de 2 minutes pour nous aider à identifier les fonctionnalités réellement utiles aux restaurants indépendants. En remerciement, recevez gratuitement votre Kit visibilité & carte de saison.

Question 1 sur 4 25 %
Votre établissement

FAQ

Cette étude s’adresse-t-elle à mon établissement ?

Oui, si vous êtes un bistrot ou un restaurant indépendant et que vous participez aux choix d’approvisionnement, à la construction de la carte ou à la gestion de l’établissement.

Dois-je déjà utiliser ou m’inscrire à 1001 Goûts ?

Non. Le questionnaire sert justement à comprendre votre fonctionnement actuel, quels que soient les outils et les fournisseurs que vous utilisez aujourd’hui.

Que vais-je recevoir après avoir répondu ?

Le Pack visibilité & carte de saison : un planning hebdomadaire de communication et trois templates de publications / stories personnalisables.

Comment seront utilisées mes réponses et mon adresse e-mail ?

Vos réponses serviront à mieux comprendre les besoins des restaurants indépendants et à orienter les améliorations de 1001 Goûts. Votre e-mail nous permet de vous envoyer le pack ; avec votre accord, nous pourrons aussi vous recontacter ou vous partager les résultats de l’étude.

Combien de temps cela prend-il ?

Le questionnaire est conçu pour être complété rapidement, sans préparation, à partir de votre expérience quotidienne.

Meilleur que les cacahuètes de l'apéro et tout aussi gratuit : téléchargez votre boîte à outils.

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Contact

  • contact@1001gouts.com
  • SAS KLS – 23B Avenue de l’Europe, 78400 Chatou

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